Etiquetas bajo la lupa : cómo descifrarlas para elegir los alimentos que necesitamos y saber qué comemos

Mariana Koppmann, María Claudia Degrossi.

Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2017.

221 págs. : ilustraciones ; 23 cm.

Serie: Ciencia que ladra... Serie mayor

ISBN: 9876297905

Resumen: Este trabajo es para todos los que tenemos la costumbre de comer: los que comen de todo, los veganos, los celíacos, los deportistas. Nos ofrecen las nerramientas necesarias para descifrar lo que viene escrito en la letra chica del envase de lo que compramos para comer.