Búsqueda por tema: Procesamiento de quesos.
Mostrando 1-5 de 5 resultados, ordenados por
1. Los buenos quesos argentinos / Enrique Queyrat. — 2a. ed. 1974 Libro Sector gral.
637.3
Q39
2. Fabricación de quesos / Juan M. Darousa. 1948 Libro Sector gral.
637.12
D251
3. Fabricación de quesos. 1942 Libro Sector gral.
637.3
F114
4. Elaboración de quesos de calidad. 1941 Libro Sector gral.
637.32
El11  
5. La elaboración de quesos : requisitos generales para la fabricación de quesos en las granja, en las lecherías y en las fábricas / H. L. Wilson. 1938 Libro Sector gral.
637.3
W693

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