Biblioteca Bernardino Rivadavia · Catálogo bibliográfico |
|
1. | Los buenos quesos argentinos / Enrique Queyrat. — 2a. ed. | 1974 | Libro |
Sector gral. 637.3
Q39 |
2. | Fabricación de quesos / Juan M. Darousa. | 1948 | Libro |
Sector gral. 637.12
D251 |
3. | Fabricación de quesos. | 1942 | Libro |
Sector gral. 637.3
F114 |
4. | Elaboración de quesos de calidad. | 1941 | Libro |
Sector gral. |
5. | La elaboración de quesos : requisitos generales para la fabricación de quesos en las granja, en las lecherías y en las fábricas / H. L. Wilson. | 1938 | Libro |
Sector gral. 637.3
W693 |