Biblioteca Bernardino Rivadavia · Bib. personal FELIX WEINBERG |
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LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
001 | 107942 |
005 | 20140718154645.0 |
008 | 140211s1971####ag#a###g######000#0#spa#d |
245 | 13 | $a La ganadería y la industria de salazón de carnes en el período 1810-1862 / $c Alfredo J. Montoya. |
260 | ## | $a Buenos Aires : $b El Coloquio, $c 1971. |
300 | ## | $a 165 p. : $b il. ; $c 17 cm. |
490 | 1# | $a Temas de historia económica |
520 | ## | $a Presenta una introducción a la tecnificación de la ganadería ovina, las primeras crisis de carne vacuna registradas en la década de 1810, y la influencia y derivaciones económicas de la industria saladeril. |
100 | 1# | $a Montoya, Alfredo J. |
082 | 04 | $a 338.37 |
653 | ## | $a Producción ganadera. |
653 | ## | $a Ganadería. |
653 | ## | $a Carnes. |